Orzechy arachidowe – czy wiesz skąd pochodzą?

Lubiane przez wiele osób fistaszki to nasiona rośliny strączkowej o nazwie orzecha podziemna. Orzeszki ziemne, jak nazwa wskazuje, rosną pod ziemią – kilka centymetrów pod jej powierzchnią. Wystarczy mocnej pociągnąć strąki, by wydobyć korzenie, a wraz z nimi orzeszki otulone delikatną łupiną. Te smaczne dary natury pochodzą najprawdopodobniej z Brazylii – to właśnie stamtąd przywędrowały do Afryki, Europy, Azji, a następnie Ameryki Północnej. Co warte zauważenia orzecha podziemna jest rośliną niewymagającą – wydaje plon w średnich warunkach glebowych w strefie tropikalnej i subtropikalnej, a wśród krajów, które uprawiają arachidy na dużą skalę znajdują się Indie, Chiny, Nigeria oraz USA.

Prażone arachidy – chwyć i chrup

Orzeszki ziemne to przede wszystkim podstawowy surowiec do produkcji wyśmienitego masła orzechowego, lubianego przez dorosłych i dzieci. Idealnie sprawdzają się także jako przekąska pomiędzy posiłkami, a także podczas wieczornego odpoczynku przy dobrym filmie lub serialu. W swojej naturalnej postaci charakteryzują się delikatnym smakiem, który wręcz uzależnia – wystarczy zjeść kilka sztuk, by mieć ochotę na wiele więcej. Można również skusić się na orzechy arachidowe prażone, które są wyjątkowo chrupiące. Proces ich obróbki odbywa się w piecu, a więc bez dodatku tłuszczu. Dzięki temu nie zawierają dodatkowych kalorii, za to zyskują bardzo oryginalny smak i aromat. Ci, którzy czasami lubią sięgnąć po słoną przekąskę, powinni pomyśleć o arachidach z solą. Zapoznaj się rodzajami orzeszków ziemnych dostępnych w ofercie Bakalland i ciesz się wyjątkowym smakiem!