Mistrz małych przyjemności, ideał zerwany prosto z drzewa – migdał. Do szczęścia potrzebuje łagodnego klimatu z dużą liczbą słonecznych dni i żyznej gleby. Wówczas drzewo migdałowca daje dorodne owoce, kwitnąc od połowy lutego do końca marca. Migdał w okresie swojego rozwoju dojrzewa w twardej łupinie, którą dodatkowo otula mięsista skórka. Otoczkę tę można porównać do delikatnego miąższu brzoskwini, który pod wpływem słońca wysycha i po pewnym czasie pęka.

Migdał pozostaje jednak w tej delikatnej otulinie aż do momentu zbiorów. Kolejnym etapem zbiorów migdałów jest ich szczegółowa klasyfikacja. Te najdorodniejsze, najwyższej jakości orzechy pod wpływem temperatury pozbawiane są skórki, jednocześnie zyskując jeszcze większą chrupkość. Witamina E zawarta w migdałach sprawia, że te bakalie powinny znaleźć się w diecie aktywnych osób, dbających o codzienne menu. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do chrupiących sałatek lub musli.

Migdały blanszowane Bakalland dostępne są w opakowaniu 100 g