Słonecznik to roślina jednoroczna, którą jako pierwsi zaczęli uprawiać południowoamerykańscy Indianie. Do Europy ten malowniczy kwiat trafił natomiast dzięki Hiszpanom. Obecnie wyróżniamy ponad 70 różnych odmian słonecznika, wśród których występują też gatunki wyłącznie dekoracyjne. Jadalnym owocem jest pestka w zdrewniałej łupinie, która w zależności od rodzaju ma zróżnicowaną barwę od czarnej do szarej. Ziarna słonecznika skrywają w sobie liczne pokłady cennych witamin oraz minerałów. Słonecznik to bogate źródło witamin z grupy B oraz wit. E, dzięki czemu wspomaga on funkcjonowanie układu nerwowego. Jest to także skarbnica minerałów – między innymi cennego magnezu czy wapnia. Ziarna słonecznika możemy jeść same, jako wartościową przekąskę. Można je jednak również podprażyć, dodać przyprawy i wykorzystać jako chrupiące, wartościowe uzupełnienie sałatki lub dressingu. Słonecznik pasuje zarówno do dań słodkich, śniadaniowych jak i tych obiadowych. Ziarna słonecznika stanowią również atrakcyjny dodatek do panierek oraz wartościowe i aromatyczne wzbogacenie pieczywa.

Słonecznik Bakalland dostępny jest w opakowaniach: 100 g, 200 g, 400 g.